Вам понравится

Запеканка с сельдереем и сыром - 91 ккал
Рататуй - 59 ккал
Овощи гриль - 35 ккал
Крем-суп из шампиньонов - 39* ккал
Запеченные шампиньоны с сыром

Реклама

Запеченный картофель с розмарином — 159 ккал

0

Запеченный картофель с розмариномВсем огромный привет! Я сама не верю что я тут! Но собралась с силами и делюсь с Вами просто восхитительной картошечкой с розмарином по Оливеру! Признаюсь честно, это один из самых удачных рецептов за последний период, который я не устаю готовить и кушать! Готовить просто и быстро. Подойдет как и на основное блюдо, так и на гарнир. Джейми Оливер пишет, что розмарин можно заменить любыми другими жесткими травами (тимьян, шалфей). От себя хочу добавить, кроме картофеля и моркови в этот рецепт отлично подойдут кабачок и лук.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1кг;
  • Морковь — 2-3шт (200г);
  • Шампиньоны — 150г;
  • Чеснок — 10 зубчиков (почти головка — 30г);
  • Растительное масло — 4-5 столовых ложек ();
  • Веточка свежего розмарина;
  • Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Запеченный картофель с розмариномКартофель и морковь моем, чистим. Картошку нарезаем на кусочки размером 2 см. Морковь режем на кружочки. Все отправляем в кастрюлю с холодной и подсоленной водой:

Картофель и морковь моем, чистим

За это время готовим чеснок. Не чистим! Просто раздавливаем. Я это делаю молотком для мяса:

За это время готовим чеснок. Не чистим! Просто раздавливаем

Шампиньоны нарезаем на половинки или четвертинки (если большие). Листья розмарина обрываем. Чеснок, шампиньоны и розмарин отправляем в форму, в которой и будем выпекать картофель:

Чеснок, шампиньоны и розмарин отправляем в форму, в которой и будем выпекать картофель

Как только закипит картофель с морковкой — откидываем на дуршлаг, для того, чтобы вся вода стекла, а картофель немного подсох:

2D9A8777

Отправляем картофель на противень с чесноком и хорошо поливаем маслом, перемешиваем:

Отправляем картофель на противень с чесноком и хорошо поливаем маслом, перемешиваем

Ставим в разогретую духовку до 220-250 градусов на 20-30 минут. Картошечка готова. Приятного аппетита!

Запеченный картофель с розмарином

 

Реклама

0
Получать рецепты на почту
Ваши отзывы и комментарии помогут сделать этот рецепт лучше!

Комментарии Edalite



qwe|http://edalite.ru|qwe