Сортировать по
вид 1
вид 2
вид 3

Запеченный картофель с розмарином — 159 ккал

0

Запеченный картофель с розмариномВсем огромный привет! Я сама не верю что я тут! Но собралась с силами и делюсь с Вами просто восхитительной картошечкой с розмарином по Оливеру! Признаюсь честно, это один из самых удачных рецептов за последний период, который я не устаю готовить и кушать! Готовить просто и быстро. Подойдет как и на основное блюдо, так и на гарнир. Джейми Оливер пишет, что розмарин можно заменить любыми другими жесткими травами (тимьян, шалфей). От себя хочу добавить, кроме картофеля и моркови в этот рецепт отлично подойдут кабачок и лук. Читать далее

Куриное филе под соусом бешамель с шампиньонами — 139 ккал

0

Куриное филе под соусом бешамель с шампиньонами

Невероятно вкусный вариант куриного филе! Этот рецепт был размещен в блоге еще в 2011 году. Делюсь с Вами обновленным рецептом, я усовершенствовала соус. Куриную грудку заливаем нежным и вкусным соусом бешамель, но только по моему диетическому рецепту! Я убрала сливочное масло и получилось ни чем не хуже! Соус бешамель в сочетании с шампиньонами и сыром придаст особый вкус куриному филе и понравится Вам и Вашим близким! Приятного аппетита! Читать далее

Фаршированный перец в пароварке – 79 ккал

0

Фаршированный перец в пароварке

Рецепт этих перцев я разместила на сайте еще в 2011 году. Этим летом, я с удовольствием приготовила это блюдо еще раз. Состав изменила в лучшую (полезную) сторону. Свинину заменила куриным филе, получилось ни чуть не хуже, а наоборот, даже вкуснее. Жирность блюда уменьшилась до ноля. Рис, все-таки, перед приготовлением предпочитаю отварить в кастрюле, тогда сам фаршированный перчик просто тает во рту. В итоге, рекомендую всем, это вкусное, супердиетическое, полезное и легкое блюдо на пару. Приятного аппетита!

Фаршированный перец в пароварке Читать далее

Овощная запеканка с сыром в пароварке — 77 ккал

0

Овощная запеканка с сыром в пароварке

Этот рецепт один из первых, который появился на моем сайте. Приготовив его много раз, я изменила ингредиенты — убрала яйцо. Оно тут совсем не нужно, без него получается намного легче и вкуснее.

Сейчас как раз очень много молодых кабачков и это блюдо можно готовить хоть каждый день. Для меня очень важно, что эта запеканка может быть самостоятельным блюдом, а мужу послужит вкуснейшим гарниром!

Овощная запеканка с сыром в пароварке{portion_stats}

Читать далее

Запеченная курица с розмарином в духовке — 160 ккал

0

Курица в рукаве

Уже несколько выходных подряд я запекаю целую курицу в духовке. Перепробовала несколько вариантов. Предлагаю лучший. Готовить очень просто. Натираем курицу чесноком и розмарином и оставляем на ночь. Затем, обязательно запекаем грудкой вниз, тогда наша курочка получится сочная, ароматная и вкусная. Я готовила курицу в пакете для запекания, так намного проще: курица не подгорает и ее не нужно поливать каждые 15 минут. Вместе с курицей я запекла овощи (перец, морковь, лук и шампиньоны). Они получились нежные, сочные и отлично дополнили гарнир. Приятного аппетита!

Читать далее

Перловая каша с грибами в горшочке — 92 ккал

0

Перловая каша с грибами в горшочке

Этот рецептик я нашла у moi_natali. Великолепное блюдо! Перловая каша с грибочками — очень вкусно и полезно. А подача в горшочках добавляет самобытности и еще больше нагоняет аппетит.  Это может быть вполне самостоятельное блюдо, особенно учитывая, что сейчас пост. Ну и конечно — можно подавать как  гарнир к мясу. Я подавала с куриной грудкой, тушеной на сковороде с приправой хмели-сунели. Получилось очень вкусно. Приятно аппетита!

Перловая каша с грибами в горшочке

Читать далее

Лазанья с куриной грудкой и творогом — 117 ккал

0

Лазанья

Я очень люблю Лазанью. Решила приготовить более легкий вариант: фарш заменила на рубленую куриную грудку, а половину сыра — на обезжиренный творог. Тем более творог отлично усваивается с зеленью, а ее в рецепте достаточно. Получилось очень вкусно! Муж даже не заметил подмены -) А когда я подсчитала калории, то удивилась, насколько это блюдо получается легким и вкусным! Порция на 250-300г послужит отличным обедом. Готовить очень просто и быстро.
Отдельно хочу остановится на макаронных изделиях, их я приготовила сама. После мастер-класса по итальянской кухне, я так загорелась машинкой для приготовления макарон, что купила ее. И вот, уже не первый раз, я готовлю макароны сама. Я точно знаю, что приготовлены они из твердых сортов пшеницы и сделаны с любовью -). Но, конечно, и времени такие макароны отнимают больше. Если Вам будет интересно, пишите в комментариях,  я расскажу и покажу как готовить такие макароны. Конечно же, в этом рецепте можно использовать и обычные покупные макаронные изделия Lasagne, с ними будет не хуже. Пробуйте!  Как говорят итальянцы Buon Appetito!
Читать далее

Крем-суп из шампиньонов — 39* ккал

0

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов — это один из моих любимых супчиков, который я могу есть постоянно. Раньше, я его готовила с куриным бульоном. Но побывав на мастер-классах по приготовлению, я решила использовать овощной бульон. Получилось очень вкусно и теперь — я буду готовить именно с ним. Так как овощной бульон — это еще меньше жира, калорий, да и в приготовлении проще. Пробуйте, Вам понравится!

Читать далее

Овощи гриль — 35 ккал

0

Овощи гриль

Вчера муж мне сказал: «Почитал твой блог и не понял, почему это ты готовишь все рецепты на гриле. А как же я? Кто разжигает мангал и жарит….» И мне стало стыдно. Поэтому, хочу сказать большое спасибо моему мужу! Все рецепты приготовленные на гриле, это полностью его заслуга, так как я даже не знаю, как разжечь мангал!

Возвращаясь к этому рецепту, могу сказать, что это задумка тоже, полностью моего мужа, так как он очень любит овощи! Овощи, приготовленные таким образом, получаются сочным и легким гарниром к шашлыку. Готовясь к этому рецепту, я прочла очень много вариантов мариновки овощей. И пришла к выводу: не стоит делать сложный маринад. Для того, чтобы сохранить вкус каждого овоща, подойдет соль, черный молотый перец и оливковое масло. А вот уже приготовленные овощи гриль, посыпать мелко нарезанным чесночком и полить соком лимона. Пробуйте — это очень вкусно! После такого шашлыка, не страшно стать и вегетарианкой! Читать далее

Говядина Бургиньон — 97 ккал

0

Говядина БургиньонНаступило лето, а погода совсем не радует. Где тепло? Сырость и дожди… хочется чего-то теплого, сытного, полезного и вкусного. Решила приготовить говядину Бургиньон или просто говядину в вине — национальное французское блюдо! Я, как обычно, постаралась сделать это блюдо более диетическим и  уменьшить его жирность. Поэтому, для приготовления использую говядину без жира, а говяжий бульон заменяю водой. В этот рецепт можно добавить в два раза больше овощей и совсем не готовить гарнир. Либо оставить рецепт таким как есть и подавать с Вашим любимым гарниром. Говядина Бургиньон хорошо сочетается с рисом, гречкой, или картофелем. Обязательно гарнир полетайте соусом, в котором тушилась  говядина, и обильно запивайте хорошим красным вином. Приятного аппетита! Читать далее

Страница 1 из 3123