Вам понравится

Имбирное печенье - 54 ккал*
Вишневая запеканка - 94 ккал
Орехово-медовый бисквит в пароварке - 346 ккал
Запеченный банан с корицей и мёдом - 130 ккал
Печенье из кукурузных хлопьев и кокоса - 71 ккал

Реклама

Шоколадные бискотти — 94 ккал

0

Шоколадные бискоттиБискотти — это итальянское сухое печенье. В оригинальном рецепте готовится из муки, сахара, масла и яиц. В своем рецепте я решила не добавлять масла, а белую муку заменить на ржаную. Для шоколадного вкуса добавила какао-порошок и горький шоколад. Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!

Понадобится:

  • Ржаная мука — 1 и 2/3 стакана (170г);
  • Какао-порошок — 1/2 стакана (30г);
  • Разрыхлитель для теса — 1 чайная ложка;
  • Коричневый сахар — 1/2 стакана (90г);
  • Горький шоколад — 60г;
  • Яйцо — 2шт (120г);
  • Белок куриный — 1шт (30г);
  • Пергамент.

Приготовление:

Разогреваем духовку до 190С градусов.

Смешиваем муку, какао, разрыхлитель для теста, сахар:

Смешиваем ингредиенты

Смешиваем ингредиенты

Шоколад нарезаем на маленькие кубики:

Нарезанный шоколад

Добавляем к тесту и перемешиваем:

Добавляем шоколад

ПеремешиваемЗатем, добавляем яйца и белок — по очереди. Если тесто слишком сухое добавляем еще один яичный белок:

Добавляем яйцо

Хорошо перемешиваем и формируем одну — две буханки. Выкладываем на пергамент:

Формируем буханки

Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20-22 минуты:

Шоколадные бискотти

Когда хлеб остынет, аккуратно разрезаем его на ломтики шириной 1,5 см под углом (хорошо для этого подойдет зазубренный нож). Кусочки выкладываем опять на пергамент и запекаем в нагретой духовке при температуре 200С градусов 5 минут с каждой стороны:

Шоколадные бискоттиПриятного аппетита!

Шоколадные бискоттиОдно печенье весит 30г — это 94 ккал!

Реклама

0
Получать рецепты на почту
Ваши отзывы и комментарии помогут сделать этот рецепт лучше!

Комментарии Edalite



qwe|http://edalite.ru/shokoladnye-biskotti-94-kkal|qwe
  • Ната, большое спасибо за рецепт, сегодня испек бискотти по вашему рецепту, все получилось просто замечательно!!!
    Очень вкусно!))