Вам понравится

Шоколадные бискотти - 94 ккал
Тирамису - 232 ккал
Коктейль Кровавая Мэри
Пасхальный кулич без дрожжей - 269 ккал
Коктейль из кефира, зефира и банана - 91 ккал

Реклама

Салат из цикория, мандарин и моцареллы — 102 ккал

0

Салат из цикория, мандарин и моцареллы

Решила приготовить салат из цикория. Я давно на него положила глаз у себя в гипермаркете, но не попадался интересный рецепт. Цикорий  на вкус очень хрустящий и с приятной горчинкой. Именно эта горчинка благоприятно влияет на пищеварение.

В общем я решила приготовить фруктовый салатик. Сейчас много мандарин, поэтому я их и использовала. Но можно взять и другие фрукты(апельсин, грейпфрут, банан и даже ягоды). Еще я добавила немного моцареллы и все заправила  апельсиновым соком с медом! Получилось классно! Все как мы любим — вкусно, полезно, легко. Приятного аппетита!

Салат из цикория, мандарин и моцареллы

{portion_stats}

Нам понадобится:

  • Салат цикория — 1шт (50г);
  • Мандарин — 1шт (70г);
  • Моцарелла в рассоле — 50г;
  • Апельсин — 1/2шт;
  • Мёд — 1 чайная ложка (10г).

Приготовление:

Цикорий моем:

Цикорий моем и обсушиваем

Большие листья цикория раскладываем веером на тарелке:

Большие листья цикория раскладываем веером на тарелке

Остальные разрезаем на небольшие кусочки и кладем в центр тарелки:

Остальные разрезаем на небольшие кусочки и кладем в центр тарелки

Мандарин чистим:

Мандарин чистимПо желанию, каждую дольку мандарина очищаем от тонкой кожицы. Затем, выкладываем в каждый листик цикория:

По желанию, каждую дольку мандарина очищаем от тонкой кожицы и выкладываем в каждый листик цикория

Оставшиеся дольки мандарина разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем в центр тарелки на цикорий:

Оставшиеся дольки мандарина разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем в центр тарелки на цикорий

Мелко нарезаем сыр моцарелла:

Мелко нарезаем сыр моцарелла

И посыпаем салат:

Моцареллой посыпаем салатГотовим заправку: выдавливаем сок половины апельсина:

Готовим заправку: выдавливаем сок половины апельсина

Добавляем чайную ложку жидкого меда и хорошо перемешиваем:

Добавляем чайную ложку жидкого меда и хорошо перемешиваем

Затем, поливаем каждый листик и серединку салата нашей заправкой:

Салат из цикория, мандарин и моцареллы

Наслаждаемся!

Салат из цикория, мандарин и моцареллы

 

Реклама

0
Получать рецепты на почту
Ваши отзывы и комментарии помогут сделать этот рецепт лучше!

Комментарии Edalite



qwe|http://edalite.ru/salat-iz-cikoriya-mandarin-i-mocarelly|qwe
  • Ирэн

    Классный салатик. Купила почти все ингридиенты, чтобы сделать. Нету только мацареллы. А чем ее можно заменить?У меня есть филадельфия… Не пойдет?

    • Nata

      Можно добавить любой другой сыр. Но филадельфия наверное будет очень мягкой, хотя очень бы подошла к этому салату. Пробуйте, если получится её нарезать.

      • Элле

        Мэй би, филадельфию просто по листикам размазать? И сверху уже мандаринку положить?

        • Nata

          Можно и так.