Вам понравится

Фруктовая радуга - 54 ккал
Вишневая запеканка - 94 ккал
Фруктовый лёд lite - 18 ккал
Панкейки из ржаной муки - 124 ккал*
Овсяные маффины с изюмом - 154 ккал*

Реклама

Салат из цикория, мандарин и моцареллы — 102 ккал

0

Салат из цикория, мандарин и моцареллы

Решила приготовить салат из цикория. Я давно на него положила глаз у себя в гипермаркете, но не попадался интересный рецепт. Цикорий  на вкус очень хрустящий и с приятной горчинкой. Именно эта горчинка благоприятно влияет на пищеварение.

В общем я решила приготовить фруктовый салатик. Сейчас много мандарин, поэтому я их и использовала. Но можно взять и другие фрукты(апельсин, грейпфрут, банан и даже ягоды). Еще я добавила немного моцареллы и все заправила  апельсиновым соком с медом! Получилось классно! Все как мы любим — вкусно, полезно, легко. Приятного аппетита!

Салат из цикория, мандарин и моцареллы

Edalite.ru
Одна порция: 1/2 (95 г) • Питательные пункты: 3 пп • Калории: 96.7 • Жиры: 4.6 г • Белки: 6.6 г • Углеводы: 7.8 г • Волокна: 1.7 г; Количество порций: 2

Нам понадобится:

  • Салат цикория — 1шт (50г);
  • Мандарин — 1шт (70г);
  • Моцарелла в рассоле — 50г;
  • Апельсин — 1/2шт;
  • Мёд — 1 чайная ложка (10г).

Приготовление:

Цикорий моем:

Цикорий моем и обсушиваем

Большие листья цикория раскладываем веером на тарелке:

Большие листья цикория раскладываем веером на тарелке

Остальные разрезаем на небольшие кусочки и кладем в центр тарелки:

Остальные разрезаем на небольшие кусочки и кладем в центр тарелки

Мандарин чистим:

Мандарин чистимПо желанию, каждую дольку мандарина очищаем от тонкой кожицы. Затем, выкладываем в каждый листик цикория:

По желанию, каждую дольку мандарина очищаем от тонкой кожицы и выкладываем в каждый листик цикория

Оставшиеся дольки мандарина разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем в центр тарелки на цикорий:

Оставшиеся дольки мандарина разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем в центр тарелки на цикорий

Мелко нарезаем сыр моцарелла:

Мелко нарезаем сыр моцарелла

И посыпаем салат:

Моцареллой посыпаем салатГотовим заправку: выдавливаем сок половины апельсина:

Готовим заправку: выдавливаем сок половины апельсина

Добавляем чайную ложку жидкого меда и хорошо перемешиваем:

Добавляем чайную ложку жидкого меда и хорошо перемешиваем

Затем, поливаем каждый листик и серединку салата нашей заправкой:

Салат из цикория, мандарин и моцареллы

Наслаждаемся!

Салат из цикория, мандарин и моцареллы

 

Краткий рецепт: Салат из цикория, мандарин и моцареллы - 102 ккал

Салат из цикория, мандарин и моцареллы - 102 ккал
Ингредиенты:
Салат цикория1 кочан (50г);
Мандарин1шт (70г);
Моцарелла в рассоле50г;
Апельсин1/2шт (10г);
Мёд1 чайная ложка (10г);

Рецепт приготовления:

  • Цикорий моем. Большие листья цикория раскладываем веером на тарелке. Остальные разрезаем на небольшие кусочки и кладем в центр тарелки.
  • Мандарин чистим. По желанию, каждую дольку мандарина очищаем от тонкой кожицы. Затем, выкладываем в каждый листик цикория. Оставшиеся дольки мандарина разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем в центр тарелки на цикорий.
  • Мелко нарезаем сыр моцарелла. И посыпаем салат.
  • Готовим заправку: выдавливаем сок половины апельсина. Добавляем чайную ложку жидкого меда и хорошо перемешиваем. Затем, поливаем каждый листик и серединку салата нашей заправкой.
  • Наслаждаемся! Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 гр. Суточная потребность
Энергетическая ценность (ккал) 101.8 Энергетическая ценность (%) 4.1
Белки (г) 7 Белки (%) 8.2
Жиры (г) 4.8 Жиры (%) 4.8
Углеводы (г) 8.2 Углеводы (%) 2.2
Пищевые волокна (г) 1.8 Пищевые волокна (%) 6
Питательные пункты 3  

Вкусно, полезно, легко!

Реклама

0
Получать рецепты на почту
Ваши отзывы и комментарии помогут сделать этот рецепт лучше!

Комментарии Edalite



qwe|http://edalite.ru/salat-iz-cikoriya-mandarin-i-mocarelly|qwe
  • Ирэн

    Классный салатик. Купила почти все ингридиенты, чтобы сделать. Нету только мацареллы. А чем ее можно заменить?У меня есть филадельфия… Не пойдет?

    • Nata

      Можно добавить любой другой сыр. Но филадельфия наверное будет очень мягкой, хотя очень бы подошла к этому салату. Пробуйте, если получится её нарезать.

      • Элле

        Мэй би, филадельфию просто по листикам размазать? И сверху уже мандаринку положить?

        • Nata

          Можно и так.