Вам понравится

Овсяный пирог с бананами и черникой - 120 ккал
Запеченные яблоки с орехами и сухофруктами - 141 ккал
Ржаные булочки с луком - 146 ккал*
Домашний яблочный пирог - 124 ккал
Здоровое овсяное печенье - 59 ккал*

Реклама

Печенье lite — 56 ккал

0

Диетическое печенье lite

Печенье lite идеальное для всех тех, кто следит за своим весом. Минимум калорий и максимум пользы для здоровья! Оно получается хрустящим и легким, а немного нутеллы делает из этого печенья настоящее лакомство! Скоро День Святого Валентина, поэтому предлагаю сразу же делать двойную порцию -)

{portion_stats}

На 7-8 печенок понадобится:

  • Яичный белок — 1шт (35г);
  • Вода — 1 столовая ложка (10г);
  • Растительное масло (я добавляла подсолнечное) — 1 столовая ложка (17г);
  • Сода — 1/4 чайной ложки;
  • Пшеничные отруби — 1 столовая ложка с горкой (6г);
  • Пшеничная мука в/с (а лучше добавить ржаную муку) — 3 столовые ложки (35г) или чуть больше;
  • Паста ореховая Нутелла (или Арахисовая паста. Рецепт тут) — 40г;
  • Бумага для выпекания.

 Приготовление:

Отделяем белок от желтка:

Отделяем белок от желтка

В белок добавляем воду:

Добавляем воду в белок

Соду:

Добавляем соду в белок

и подсолнечное масло:

Добавляем подсолнечное масло в белок

Все хорошо взбиваем миксером в течении 5-7 минут:

Взбиваем миксером белок, воду, соду и подсолнечное масло

Добавляем отруби:

Добавляем пшеничные отруби

Муку:

Добавляем мукуТщательно замешиваем тесто руками. Если оно клеится к рукам, то добавляем еще немного муки. В итоге у нас должно получится эластичное тесто, которое не клеится к рукам:

Тесто

Теперь посыпаем мукой стол и раскатываем наше тесто:

Посыпаем мукой место для раскатки теста

Раскатываем пласт (примерно 1-2мм — как можно тоньше):

Раскатываем тесто

Раскатываем тесто

Выдавливаем фигурки по желанию. Так как скоро День Святого Валентина, я использовала форму сердца:

Выдавливаем фигурку сердце

На противень застилаем бумагу для выпекания:

Выстилаем на противень бумагу для выпекания

На нее выкладываем наши сердечки. Каждое печенье необходимо проткнуть вилочкой в нескольких местах:

Диетическое печенье lite

Остатки теста можно еще раз раскатать и вырезать еще пару сердечек:

Остатки теста

Выпекаем при температуре 220С около 10 минут до золотистого цвета:

Малокалорийное печенье lite

Ждем пока остынет. Берем нутеллу (или используйте арахисовую пасту. Рецепт тут):

Паста ореховая нутелла

Остывшее печенье намазываем нутелой:

Намазываем печенье lite нутелой

Наверх кладем еще одно печенье:

Печенье lite

Печенье lite

И так проделываем с каждым. Приятного аппетита!

Печенье lite

Одно печенье примерно весит 20г — это 56 ккал!

Реклама

0
Получать рецепты на почту
Ваши отзывы и комментарии помогут сделать этот рецепт лучше!

Комментарии Edalite



qwe|http://edalite.ru|qwe