Вам понравится

Селедка в пароварке - 169 ккал
Ленивые голубцы в пароварке
Скумбрия в пароварке - 155 ккал
Куриные ножки и бедра в пароварке - 191 ккал
Свинина с овощами на пару

Реклама

Овощная запеканка с сыром в пароварке — 77 ккал

0

Овощная запеканка с сыром в пароварке

Этот рецепт один из первых, который появился на моем сайте. Приготовив его много раз, я изменила ингредиенты — убрала яйцо. Оно тут совсем не нужно, без него получается намного легче и вкуснее.

Сейчас как раз очень много молодых кабачков и это блюдо можно готовить хоть каждый день. Для меня очень важно, что эта запеканка может быть самостоятельным блюдом, а мужу послужит вкуснейшим гарниром!

Овощная запеканка с сыром в пароварке{portion_stats}

Ингредиенты:

  • Кабачок молодой — 1кг (после очистки 780г);
  • Помидоры — 3шт (450г);
  • Сладкий перец — 1шт (200г);
  • Шампиньоны — 7-8 средних шт (150г);
  • Моцарелла твердая тертая на крупной терке — 200г;
  • Соль — по вкусу;
  • Зелень — для украшения.

Рецепт приготовления:

Очищаем кожуру у кабачка и нарезаем на кубики (семечки не удаляем, это ведь молодой кабачок):

Очищаем кожуру у кабачка и нарезаем на квадратики (семечки не удаляем, это ведь молодой кабачок)

Отправляем в большую миску:

Отправляем в большую миску

Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем на крупные кубики, отправляем к кабачкам:

Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем на крупные квадратики, отправляем к кабачкам

Шампиньоны хорошо моем и нарезаем на четвертинки (или еще мельче, если крупные):

Шампиньоны хорошо моем и нарезаем на четвертинки (или шестеренки, если большие)

Высыпаем к овощам:

Высыпаем к овощам

Удаляем сердцевину в помидорах, нарезаем на крупные кубики и отправляем к овощам:

Удаляем сердцевину в помидорах, нарезаем на крупные квадраты и отправляем к овощам

Овощи перемешиваем и солим по вкусу (можно не солить перед приготовлением, а посолить уже готовую запеканку):

Овощи перемешиваем и солим по вкусу (можно не солить перед приготовлением, а посолить уже готовую запеканку)

Отправляем все овощи в пароварку и посыпаем тертым сыром:

Отправляем все овощи в пароварку и посыпаем тертым сыром

Всё перемешиваем и готовим 30-35 минут, либо пока не приготовится кабачок:

Всё перемешиваем и готовим 30-35 минут, либо пока не приготовится кабачок

Получается отличный гарнир к любому мясу:

Получается отличный гарнир к любому мясу

А может быть и самостоятельным блюдом!

Овощная запеканка с сыром в пароварке

Украшаем зеленью и наслаждаемся!

Овощная запеканка с сыром в пароварке

Этот рецепт был обновлен и слегка изменен, чтобы сделать его еще лучше!

Реклама

0
Получать рецепты на почту
Ваши отзывы и комментарии помогут сделать этот рецепт лучше!

Комментарии Edalite



qwe|http://edalite.ru/ovoshhnaya-zapekanka-s-syrom|qwe
  • Неля

    Подскажите, Ната, если использовать замороженные кабачки, на вкус блюда это сильно повлияет?

    • Nata

      Я думаю нет, так как в пароварке довольно хорошо получаются замороженные овощи. Приятного аппетита!

  • Добрый вечер,подскажите пожалуйста. Если приготовить не в пароварке, а запечь в духовке, без добавления масла, как изменится каллорийность?

  • Мария

    Быстро, просто и так вкусно! За счёт того, что вся жидкость из овощей стекает вниз, сами овощи не превращаются в кашу, а остаются упругими и сочными! Очень здорово!

  • Tasika

    интересный рецепт! только не поняла один момент — смесь овощей с сыром нужно готовить в чаше для риса?

    • Nata

      Нет, я готовлю на обычном уровне с дырочками.

  • Светлана

    Очередной, отличный, незатейливый рецепт!