Вам понравится

Куриные сердечки с шампиньонами - 107 ккал
Куриная печень с овощами - 109 ккал
Запеченное куриное филе с томатами и моцареллой - 154 ккал
Лазанья с куриной грудкой и творогом - 117 ккал
Куриное филе с морковкой на пароварке - 100 ккал

Реклама

Куриные рулетики с сырной начинкой — 147 ккал

0

Куриные рулетики с сырной начинкой

Куриные рулетики с сырной начинкой

От куриного филе Вы никогда не поправитесь, потому что в нем мало жиров. А сыр, зеленый лук и перец, отлично дополняют куриные рулетики. На гарнир можно приготовить рис и получится полноценный и полезный обед. В рецепте я использовала легкий сливочный сыр, который можно заменить плавленным и сыр Чеддер, вместо него можно использовать другой любой твердый сыр.

Количество порций: 4-5 (получается 8 рулетиков); Порция: 1-2 шт — 200г; Калорийность: 294 ккал.

Понадобится:

  • Куриное филе — 4шт (1кг);
  • Сладкий перец — половина (100г);
  • Легкий сливочный сыр — 80г (можно использовать плавленный);
  • Сыр Чеддер, либо другой твердый сыр — 100г;
  • Мелко нарезанный зеленый лук — 2 столовые ложки;
  • Панировочные сухари — 1/2 стакана (90г);
  • Лайм — 1шт;
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка (15г) + для смазывания формы для выпекания;
  • Соль;
  • Черный молотый перец.

Поехали:

Куриное филе моем и нарезаем поперек. По желанию можно отбить:

Нарезанное куриное филе

Каждый получившейся кусочек солим и перчим:

Солим и перчим куриное филеПерец нарезаем мелко:

Мелко нарезанный перец

Сыр Чеддер трем на крупной терке:

Сыр Чеддер

Берем сливочный сыр. Я использую сыр President Легкий Сливочный:

Сыр сливочный, легкий

Перемешиваем сливочный сыр, перец и зеленый лук:

Сливочный сыр, перец, зеленый лук

Добавляем сыр Чеддер:

Добавляем сыр ЧеддерПеремешиваем:

ПеремешиваемНа каждый кусочек куриного филе посерединке выкладываем по 2 чайные ложки сырной начинки:

Куриные рулетики с сырной начинкой

Закручиваем рулетик:

Закручиваем рулетик

Закрепляем зубочистками со всех сторон, чтобы сыр вытекал минимально:

Закрепляем зубочистками

В небольшой миске перемешиваем сок лайма, оливковое масло, соль и перец по вкусу:

Лайм

Добавляем оливковое масло

Добавляем соль и перец

Обмакиваем каждый кусочек в получившемся соусе:

Обмакиваем рулетик

Затем, обваливаем в панировочных сухарях:

Обваливаем в панировочных сухарях

Выкладываем рулетики швом вниз в смазанную оливковым маслом форму для запекания:

Куриные рулетики с сырной начинкой

Ставим в духовку и готовим при температуре 250С градусов, примерно 25-30 минут:

Куриные рулетики с сырной начинкой

Подаем горячими. Приятного аппетита!

Куриные рулетики с сырной начинкой

Краткий рецепт: Куриные рулетики с сырной начинкой - 147 ккал

Куриные рулетики с сырной начинкой - 147 ккал
Ингредиенты:
Куриное филе4шт (1кг);
Сладкий перецполовина (100г);
Сливочный сыр80г;
Сыр Чеддер, либо другой твердый сыр100г;
Мелко нарезанный зеленый лук2 столовые ложки;
Панировочные сухари1/2 стакана (90г);
Лайм1шт;
Оливковое масло1 столовая ложка (15г);
Соль;
Черный молотый перец;

Рецепт приготовления:

  • Куриное филе моем и нарезаем поперек. Каждый кусочек солим и перчим.
  • Перец нарезаем мелко, сыр Чеддер трем на крупной терке. В миске перемешиваем сливочный сыр, зеленый лук, перец и сыр Чеддер.
  • В середину каждого кусочка куриного филе выкладываем сырную смесь. Закручиваем в рулетики. Закрепляем зубочистками со всех сторон, чтобы сыр вытекал минимально.
  • Готовим соус для рулетиков: перемешиваем сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Обмакиваем в этот соус наши рулетики. Затем, обваливаем в панировочных сухарях.
  • Выкладываем рулетики швом вниз в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Ставим в духовку и готовим при температуре 250С градусов, примерно 25-30 минут. Подаем рулетики горячими. Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 гр. Суточная потребность
Энергетическая ценность (ккал) 146.7 Энергетическая ценность (%) 5.9
Белки (г) 19.8 Белки (%) 23.3
Жиры (г) 5.5 Жиры (%) 5.5
Углеводы (г) 4.7 Углеводы (%) 1.2
Пищевые волокна (г) 0.4 Пищевые волокна (%) 1.3
Питательные пункты 4  
Расчет для сырых продуктов

Вкусно, полезно, легко!

Реклама

0
Получать рецепты на почту
Ваши отзывы и комментарии помогут сделать этот рецепт лучше!

Комментарии Edalite



qwe|http://edalite.ru/kurinye-ruletiki-s-syrnojj-nachinkojj-147-kkal|qwe
  • Ника

    Рулетики получились очень вкусные и сочные!!! Муж был в восторге! Слой майонеза, как тут предлагали, считаю кощунством. Я только отбила куриное филе, всё остальное по рецепту.

  • LOGICFOX

    Спасибо за Ваш труд!

  • Очень вкусно!!!