Вам понравится

Курица с фасолью (мексиканские нотки)
Стручковая фасоль с куриным филе в пароварке
Плов с куриными сердечками - 137 ккал
Шашлык из куриного филе - 103 ккал
Курица с тимьяном на пароварке - 107 ккал

Реклама

Куриный стейк с овощами — 94 ккал

0

Куриное филе с овощами

Недавно, в итальянском ресторанчике, я попробовала отличный куриный стейк, который был запечен с овощами и сыром. Он мне так понравился, что приехав домой, я решила попробовать приготовить такой же. Разглядев какие там присутствуют овощи и поэкспериментировав, делюсь с Вами рецептом, получилось очень вкусно. Причем, это блюдо, совсем не нуждается в гарнире. Приятного аппетита!

На 4-6 порций нам понадобится:

  • Куриное филе — 2шт (500г);
  • Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
  • Сладкий перец — половинка (50г);
  • Лук репчатый — половинка (50г);
  • Кабачок или цуккини — половина (100г);
  • Стручковая фасоль — 80-100г;
  • Помидоры черри — 5-6шт (100г);
  • Сыр Моцарелла — 100-150г;
  • Чеснок — 2 зубчика (5г);
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Разогреваем духовку до 200С градусов.

Куриное филе моем и разрезаем на стейки вдоль:

Куриное филе моем и разрезаем на стейки вдоль

Должно получится 4 стейка:

Должно получится 4 стейка

Отбиваем:

Отбиваем

Солим, перчим и выжимаем чеснок, хорошо растираем с двух сторон:

Солим и выжимаем чеснок через чесночницу, хорошо растираем с двух сторон

Солим и выжимаем чеснок через чесночницу, хорошо растираем с двух сторон

Затем, выкладываем стейки в форму (у меня форма размера 30×20см). Форму не смазываем:

Затем, выкладываем стеки в форму (у меня форма размера 30x20см). Форму не смазываем

Теперь, приступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Я указала примерную массу каждого ингредиента, но все по вкусу.

Морковь чистим и трем на терке:

Теперь приступаем к овощам. Морковь чистим и трем на терке

Лук мелко режем:

Лук мелко режем

Перец нарезаем небольшими прямоугольниками:

Перец нарезаем небольшими прямоугольниками

Кабачок нарезаем тонкими полосочками:

Кабачок нарезаем тонкими полосочками

Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры:

Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры

Все нарезанные ингредиенты перемешиваем:

Все нарезанные ингредиенты перемешиваем

Добавляем стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее холодной водой:

Добавляем стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее холодной водой

Перемешиваем:

Перемешиваем

Немного солим:

Немного солим

И выкладываем наши овощи на куриное филе:

И выкладываем наши овощи на куриное филе

Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды:

Посыпаем все тертым сыром

Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем 40 минут или до готовности:

Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 40 или до готовности

Приятного аппетита!

Куриное филе с овощами

Реклама

0
Получать рецепты на почту
Ваши отзывы и комментарии помогут сделать этот рецепт лучше!

Комментарии Edalite



qwe|http://edalite.ru|qwe