Вам понравится

Мастер-класс
Готовим с «Ресторацией»: BBQ party
Рецепты на Хэллоуин
Выходные рецепты десертов с фруктами
Дегустация десертов от французского кондитера Арно Готье

Реклама

Кулинарная битва: папы против мам

0

Кулинарная битва: папы против мам

1 июня я побывала на вкуснейшем мероприятии, куда меня пригласила компания Ресторация (поставщик высококачественных продуктов питания)! Эта кулинарная битва была посвящена «Дню защиты детей». Все проходило в красивой кухне-студии «Дело вкуса». Командом мам и пап нужно было приготовить вкусные и полезные блюда для детишек.

Команда мам

Команда пап

Условия были обычными: из ограниченного количества продуктов, которые выбирали мамы и папы сами, за 1,5 часа нужно было приготовить 4 детских блюда!

Кулинарная битва: папы против мам

Кулинарная битва: папы против мам

А оценивать должны были детки и жюри. Жюри состояло из: Александра Дечко — директора детского медицинского центра «Добрый доктор» (врач-педиатр первой категории с 19-летним стажем), Антона Кабанова — су-шеф ресторана «Bierkeller» и Светланы Григорьевой — руководителя проекта «mamochki.by». Со Светой мы уже были знакомы и я даже не знала что она представляет такой замечательный партал!

я со светой

В это время, пока родители готовили, для детей было подготовленно столько развлекательных игр, что скучать им явно не приходилось:

Кулинарная битва: папы против мам

Кулинарная битва: папы против мам

Кулинарная битва: папы против мам

Для взрослых гостей тоже была небольшая развлекательная программа):

Кулинарная битва: папы против мам

Не теряя времени, я начала помогать команде мам. Я вспомнила про мой замечательный фруктовый шашлык, который уже готовила у себя в блоге:

Фруктовая радуга

А вот что мы сделали на кулинарной битве:

Фруктовый шашлык

Во всю помогали делать шашлычек и дети (им тоже этот процесс безумно нравится):

Фруктовый шашлык

А вот конкретное меню от мам и пап (можно взять на заметку!):

Меню от команды пап:

Блюдо №1: сырные паруса.

— Такое название и оформление необходимо для того, чтобы дети ели не просто рыбу, а корабль, — презентовал запеченную рыбу Виктор Малишевский. — Здесь вы видите плот с сырным парусом, землю и реку, — показывал Виктор на филе дорады, дорожку из бальзамического уксуса и чуку-салат:

Сырные паруса

Блюдо № 2: запеченный сыр камамбер в панировке. 

— Дети, у вас сегодня важная миссия. Вам необходимо пройти через волшебные горы, захватить кусочек горы, окунуть его в клубничное озеро и занести в пещеру, т.е. в рот, — давал задание ребятне Иван Гринцевич, который, по словам супруги, до этого дня «готовил» разве что мясную или сырную нарезку:

запеченный сыр камамбер в панировке

Блюдо №3: десерт «Сказка».

Блюдо представлял легионер команды отцов – Матвей Елфимов. Закуска изображала пингвинов, которые плывут по морю к своим айсбергам. Чтобы организовать «путешествие», понадобились маслины, тарталетки, клубника, помадка, творожный сыр, морковь и взбитые белки.

десерт «Сказка»

десерт «Сказка»

Блюдо №4: «Сокровище путешественников».

— У нас получилась настоящая кулинарная история, — подытожил презентацию «отцов» капитан команды шеф-повар Евгений Галецкий. — Сначала дети плывут на корабле по морю, огибают горы, любуются на пингвинов с айсбергами и в конце пути находят сокровище – тарталетки с фруктами:

«Сокровище путешественников»

Меню от команды мам:

Блюдо №1: паста с лососем под сливочным соусом.

— Полезные продукты для детей надо уметь правильно подать. Дети не очень любят рыбу, несладкие молочные продукты, зато они с удовольствием едят макароны. Потому что любят все яркое, разноцветное, красивое. Под сливочным соусом нам удалось спрятать кусочки лосося – вынужденная уловка, — презентовала свое блюдо Ольга Жадеева.

паста с лососем под сливочным соусом

Блюдо №2: «Улитки и бабочки»

— Эти разноцветные блинные рулетики — наш семейный секрет, — рассказала Тамара Лисицкая. — Обычно в них мы прячем те продукты, которые дети едят неохотно: овощи, сыр, фрукты. Наша маленькая хитрость всегда отлично работает. Попробуйте наши улитки и будете летать как бабочки.

Улитки и бабочки

Блюдо №3: Куриное филе с ананасом, картофельные дольками и сливочным соусом от шеф-повара Галины Земченок. К чему слова! С одного взгляда на фото понятно — работал профессионал!

уриное филе с ананасом, картофельные дольками и сливочным соусом

Блюдо №4: Веселый бутерброд.

— Самая большая проблема в нашей семье – категоричный отказ детей завтракать, — озвучила Вера Бубнова, пожалуй, самую популярную родительскую «беду». — Поэтому был придуман такой вот бутерброд. Там есть овощи, сыр, хлеб – все, что нужно ребенку, чтобы запастись энергией на все утро.

Веселый бутерброд

Итак, подведедем итог!

подведение итогов

Все оказались молодцы! Практически справились и уложились за отведенное время. По итогам, детям больше всего понравились блюда команды мам (ну а как иначе?). А вот жюри, посмотрела по другому и поставила высший бал команде пап. В итоге, победила дружба и все было съедино!

Кулинарная битва: папы против мам

После завершения мероприятия, я конечно же на память сфоткалась с шеф поваром ресторана «Bierkeller», Антоном Кабановым:

я с Антоном Кабановым

и шеф поваром сети ресторанов «Манга», «СоюзОнлайн» (будучи студенткой часто там бывала) и «Т-34», Олегом Сенюта, который все мероприятие помогал командом:

я с Олегом Сенюта

Хочу выразить огромное спасибо кампании Ресторация, за проведение таких теплых и замечательных мероприятий, а Наде Таган за приглашение! В следующий раз, обязательно буду со своим малышом Егором!

Егор

И на последок! Вот какой вкусный и красивый бутерброд нашла для детей! Приятного аппетита!

Кулинарная битва: папы против мам

Реклама

0
Получать рецепты на почту
Запись опубликована автором admin в рубрике Без рубрики с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Это интересно

Ваши отзывы и комментарии помогут сделать этот рецепт лучше!

Комментарии Edalite



qwe|http://edalite.ru/kulinarnaya-bitva-papy-protiv-mam|qwe
  • Аноним

    Ната, вы молодец!!! Классные рецепты, замечательный малыш, море позитива!!!

  • Мария

    Наташенька, вы такая молодец! С маленьким ребенком успеваете куда-то выбираться, это здорово!
    Хочу добавить небольшую ложечку дегтя: у вас отличный блог, давно его читаю, но есть ошибки. Надо бы подтянуть правописание. Просто жаль, что такие замечательные рецепты страдают из-за не очень грамотного текста. Удачи вам и успехов во всем! Не обижайтесь на меня. 😉

    • Nata

      Спасибо, Мария! Я очень стараюсь, но за всем не уследишь. Грамотное правописание не моя сильная сторона 🙂

  • Александра I

    Эххх….готовить я люблю…будущий папа имеется….пора завести такое маленькое чудо))))) Спасибо за вдохновение)))