Вам понравится

Запеканка с сельдереем и сыром - 91 ккал
Запеченные шампиньоны с сыром
Картофель запеченный с брокколи и цветной капустой - 102 ккал
Рататуй - 59 ккал
Фаршированные шампиньоны луком

Реклама

Цуккини lite — 135 ккал

0

Цуккини lite

Пополнить недостаток витаминов весной помогут цуккини. Они способствуют укреплению иммунитета, улучшают работу нервной системы, легко усваиваются и обладают низкой калорийностью. В моем рецепте содержится максимум полезных свойств, так как цуккини не подвергаются тепловой обработке. Получается очень вкусная и легкая закуска! Пробуйте!

Количество порций: 2-3; Порция: 110-160г; Калорийность: 147- 214 ккал.

Понадобится:

  • Цуккини — 1шт (250г);
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки (30г);
  • Лимон — половина (сок лимона);
  • Красный лук — 1/4 луковицы (20г);
  • Черный молотый перец;
  • Соль;
  • Сыр фета — 50г;
  • Зелень: петрушка и зеленый лук;
  • Пищевая пленка.

Приготовление:

Берем цуккини, моем и нарезаем на очень тоненькие кружочки:

Нарезаем кабачок

Выкладываем в тарелку одним слоем:

Кабачки выкладываем в тарелку

Кабачки выкладываем в тарелку

Солим и перчим:

Солим и перчим кабачки

Хорошо поливаем оливковым маслом, не забывая про крайние кусочки:

Кабачок поливаем оливковым маслом

Затем, поливаем лимонным соком, но не выдавливаем весь сок, оставляем немного для мариновки лука:

Поливаем кабачок лимонным соком

Накрываем тарелку с цуккини пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут:

Накрываем тарелку с цуккини пищевой пленкой

За это время нарезаем мелко лук:

Нарезаем мелко красный лук

Отправляем его в небольшую посуду:

Мелко нарезанный красный лук

Добавляем лимонный сок и маринуем лук:

Маринуем лук в лимонном соке

Зелень моем и мелко нарезаем:

Мелко нарезаем зелень

Через 30 минут достаем наши цуккини и посыпаем маринованным луком:

Посыпаем кабачки маринованным луком

Затем, зеленью:

Посыпаем кабачки зеленью

Сыр фета нарезаем на мелкие кусочки и посыпаем сверху:

Посыпаем кабачки сыром фета

При желании сверху можно сбрызнуть оливковым маслом и сразу подать к столу. Приятного аппетита!

Цуккини lite

Реклама

0
Получать рецепты на почту
Ваши отзывы и комментарии помогут сделать этот рецепт лучше!

Комментарии Edalite



qwe|http://edalite.ru|qwe