Семь блюд от итальянского шеф-повара Габриэля Занарделли. Часть II

0

Семь блюд от итальянского шеф-повара Габриэля Занарделли. Часть II

В прошлом посте я уже поделилась четырьмя рецептами от итальянского шеф-повара Габриэля Занарделли:

  • Феттуччини «Вегетарианская карбонара»;
  • Пицца Маргарита;
  • Лазаньетте и каннилони с сыром пармезаном и свежим базиликом.

Сегодня расскажу Вам про все остальные блюда:

  • Капрезе из овощей-гриль с сыром моцарелла и бальзамическим уксусом;
  • Ризотто по-милански;
  • Стейк из говядины и телятина приготовленные при низкой температуре;
  • Чизкейк. Читать далее

Семь блюд от итальянского шеф-повара Габриэля Занарделли

0

Мастер-класс по итальянской кухне от Габриэля Занарделли

Спасибо кампании Ресторация, за проведение таких полезных и интересных мероприятий! На прошлой неделе я побывала на мастер-классе по итальянской кухне от шеф-повара Габриэля Занарделли. А Вы же знаете, как я люблю итальянскую кухню! Поэтому, всех-всех любителей этой кухни прошу сюда!

Все это мероприятие проходило за городом в ресторане «Шляхецки маентак». Длилось довольно долго и мне пришлось оставить на пару часов моего Егорку с папой и дедушкой. Так сильно скучала по самому любимому человечеку на земле:

я и егор Читать далее

Кулинарная битва: папы против мам

0

Кулинарная битва: папы против мам

1 июня я побывала на вкуснейшем мероприятии, куда меня пригласила компания Ресторация (поставщик высококачественных продуктов питания)! Эта кулинарная битва была посвящена «Дню защиты детей». Все проходило в красивой кухне-студии «Дело вкуса». Командом мам и пап нужно было приготовить вкусные и полезные блюда для детишек. Читать далее

Пенне с индейкой и овощами — 91 ккал

0

Пенне с индейкой и овощами

Сегодня делюсь с Вами рецептом, который готовила для Ресторации, когда еще была беременной — Пенне с индейкой и овощами. Невероятно вкусное, ароматное и простое итальянское блюдо. Моя семья очень полюбила этот рецепт. Вместо индейки можно использовать куриное филе и добавить любое количество овощей по Вашему вкусу. Изюминку этому блюду придает салат, который мы добавляем в самом конце приготовления. Пенне получаются очень легкими на вкус с хрустящим салатом! Приятного аппетита!

Пенне и я Читать далее

Майские рецепты

0

Всех с майскими праздниками! Я думаю многие едут на природу и всех нас ждет много еды в ближайшие несколько дней. Давайте постараемся не набрать лишних килограммов за эти дни. Вот несколько отличных рецептов без лишних калорий. Это отличная подборка для открытия сезона шашлыков. В некоторых рецептах встречается слово гриль, не пугайтесь все рецепты элементарно готовятся на обычном мангале. Приятного аппетита! Читать далее

Творожные пирожки — 220 ккал

0

Творожные пирожки

Наконец-то добралась до компьютера, делюсь новеньким рецептом творожных пирожков от моей мамы. Мама и раньше помогала мне интересными рецептами, например: Ржаные булочки, Холодник lite, Борщ lite. Спасибо мамуля!

Итак, творожные пирожки! Тесто, как Вы уже догадались, больше чем наполовину состоит из творога! Творог я беру нежирный, можно даже полностью обезжиренный. Это помогает нам значительно уменьшить калорийность самого теста и пирожков в целом. Мама, обычно пирожки обжаривала на сковороде, да еще и в масле, поэтому они получались довольно жирными, похожими на пончики. Но недавно, по моему совету, она решила запечь их в духовке. Получилось ну очень вкусно, полезно и легко! Поэтому и делюсь с Вами этим превосходным рецептом! Начинку мы делали из яблока и банана тут, как говорится, фантазии нет предела. Раньше пробовали запекать с сухофруктами и творогом, получается тоже замечательно, пробуйте. Приятного аппетита!

Творожные пирожки Читать далее

Офигенская новость и 3-и Рецепта к Пасхе

0

Егор

В марте я стала мамой! У меня родился сынуля — Егорка! Сейчас он изменил полностью мою жизнь и я даже не представляю, как я раньше жила без него!

На блог времени катастрофически не хватает -(. Но мы растем, и я обещаю исправиться -). У меня уже есть несколько новых и интересных рецептов, осталось только разместить.

На носу Пасха. И я просто не могла не поделиться с Вами своими рецептами. Итак, готовим кулич! Предлагаю несколько вариантов. Все рецепты проверены, поэтому готовте смело!

Всех с наступающим праздником! Читать далее

Плов с куриными сердечками — 137 ккал

0

Плов с куриными сердечками

Обычный плов диетическим не назовешь. Такой плов обычно готовится из жирной свинины с большим количеством масла, а калорий в таком плове 250-300 ккал на 100 грамм. Я как всегда предлагаю свой облегченный вариант, всего 130 ккал на 100 грамм!
Свинину я заменяю куриными сердечками — это отличный диетический продукт, который богат белками, а жиры в нем практически отсутствуют. Я добавляю всего две столовые ложки растительного масла и этого достаточно! Когда сердечки тушатся, то пускают сок и плов получается в меру сочным, но не жирным. Дальше добавляю морковь и лук, тут все как обычно, много овощей — это всегда хорошо.
Один нюанс, морковь я нарезаю длинными полосочками, так как именно такая форма придает отличный вкус и сохраняет красоту морковки в процессе приготовления. Из приправ, я использую только кумин (зира) и этого вполне достаточно. Плов тушим на медленном огне и в самом конце я накрываю плов полотенцем, чтобы рис хорошо распарился и стал мягким и еще более рассыпчатым. Получается вкуснейший и полезный плов. Готовьте. Приятного аппетита!

Плов с куриными сердечками Читать далее

Запеченное куриное филе в панировочных сухарях с рукколой и помидорами — 107 ккал

0

Запеченное куриное филе в панировочных сухарях с рукколой и помидорами

Это блюдо попробовало и оценило уже много человек. Так как этот рецепт я готовила специально для компании «Ресторация». А также это было основным блюдом на Дне Рождения моего папы (он очень любит куриное филе). Всем понравилось, надеюсь и Вы не останетесь равнодушными!

Куриное филе запекается в панировочных сухарях в духовке (очень похоже как и в рецепте — Запеченное куриное филе с томатами и моцареллой), а не на сковороде. Получается очень сочным, а овощной салат из рукколы, помидоров, перца и базилика делает его самостоятельным легким и очень вкусным блюдом! Пробуйте, приятного аппетита!

Запеченное куриное филе в панировочных сухарях с рукколой и помидорами

Читать далее

С 8 Марта!

0

С 8 Марта

Дорогие Женщины!

Поздравляю Вас С 8 Марта! Желаю, чтобы в этот день Ваши мужчины радовали Вас шикарными подарками и готовили целый день разные вкуснятины!

С любовью, Ната Котяк.

Страница 5 из 27123456789...20...Последняя »